冒菜店面對難纏的客戶，你可以這樣做!

　　學習，讓我們成長;學習，讓我們明辨是非;學習，讓我們變得更加有素質。一般而言，隨著社會的發展與進步，一般到冒菜店就餐的消費者都是比較通情達理的，但凡事都有例外，有時也會遇上一些難纏的客戶，高高在上不尊重他人的“上帝”，這類人經常讓運營冒菜店的老板頭疼，因為一旦處理不當，那么久有可能失去更多的顧客，但是如果一味的忍讓，則會讓店鋪的聲譽受到損傷，今天，蓉城傳奇就教大家：冒菜店面對難纏的客戶，你可以這樣做!

　　一、愛挑剔的顧客

　　這類顧客大多數將冒菜店不足的地方同其他店鋪做對比，甚至更嚴重的“雞蛋里挑骨頭”，但現實與理想卻有著一定的差距，面對這類愛挑剔的顧客你可以這樣做：

　　保持微笑，微笑能傳遞友善，更是人與人之間矛盾的調和劑，遇到愛挑剔的顧客，首先不要與他正面爭論，先肯定它的問題并感謝它對店鋪的運營提供的寶貴意見，讓他們感受到被管理人員重視以及尊重，必要時可以夸夸他，讓他心情愉悅。

二、滿腹牢騷的顧客

　　這類顧客在服務人員看來感覺就是來找茬的，無論提供多么優質的服務都難以滿足他的需求，總是讓他感覺不順心、不滿意，面對這類顧客你可以這樣做：

　　保持耐心，面對滿腹牢騷的顧客我們要有耐心，面對難題，要多方位考慮，多變通的解決，盡可能的降低顧客的“牢騷”度，作為管理人員，要多替顧客著想，站在對方的角度去分析他的“牢騷”的源頭。

　　大千世界，不是每一個人都是善意的，也不是每一個人都故意讓你難堪，找到原因，用我們的智慧去化解他，這樣才能讓生意越做越大，越做越紅火。