不管是過去，還是現在，亦或者是將來，餐飲行業一直吸引著無數的創業涌入，因為它是一個包容性的行業，不管你是否是高學歷還是低學歷，不管你是有技術還是沒有技術，不管你是有經驗還是沒有經驗，不管你是擁有上百萬資產還是幾萬的資產，只要你想，只要你敢，都可以開餐飲店。

也許開餐飲店對于老手來新說非常簡單，但是對于許多初入行業的新手而言卻無從入手，畢竟“隔行如隔山”，不過選擇好的合作伙伴，創業成功是件簡單的事。下面小編帶給大家幾點建議，如果你想開冒菜店，那么一定要看。

1、地段很重要，也是基礎

店鋪選址是非常重要的，一家店能否逃過“三月死”命運，選址占很大部分的因素，畢竟好的地段意味著客流量，也就是轉化。對于冒菜店而言，它非常依賴地段給予的“紅利”。所以在選址時一定要觀察一段時間，對這里的客流量、消費群體進行分析，做到心中有數。

2、控制房租成本

黃金位置的租金一定高，但差地段的租金不一定低，，這需要考察分析。而且為了預防房東看到店鋪生意好，而隨意漲價，這需要在簽訂合同時注意租期長短與多少時間內不能漲租，避免后期賺的錢都到房東口袋。

3、采購原材料成本

店鋪每天都會采購原材料，這是菜品的新鮮，因而每天的采購不能太多，避免用不完造成浪費；但也不能太少，維持不了日常消耗。