什么美食能夠治愈疫情期間的你，是冒菜、是冒菜、是串串香，無論是哪一種，你都為之向往。以冒菜為例，它是成都特色美食小吃，更是眾多創業者所追捧的投資項目，今天，蓉城傳奇為大家分析：冒菜加盟店如何在疫情下保持好運營。

　　但是很多自營的冒菜店往往想不到營銷，但是如果你選擇加盟了一家冒菜店，總部會定期給加盟商制造熱點，借勢營銷。比如蓉城傳奇冒菜的網紅明星打卡，都是非常好的宣傳材料。憑借大眾對熱點的記憶，加大消費者對產品的聯想空間，建立深刻的印象。吸引消費者的注意力。還有就是場景營銷。

各行各業復工在即，人流量非常巨大，這也是為店鋪培養固定消費者的絕佳機會，做好會員營銷，但是同樣做會員營銷并不是為了讓顧客做會員。比如定期的組織一些活動，組建社群等等來讓店鋪深刻在顧客的記憶中的重量。還要善于利用消費者喜歡發朋友圈的心理，憑借店鋪的裝修特色和菜品樣式，創新出冒菜的新賣點。

　　但是做好這些的前提一定是要做好冒菜的產品，因為冒菜的味道主要是由底料和菜品還有蘸碟組成，所以做冒菜一定要做好產品，多樣的菜品，迎合消費者突出差異化做好營銷，后回歸到服務的本質。

　　如果你是想要創業的餐飲小白或者其他行業想要進軍餐飲業，一定要找一個知名的冒菜品牌進行加盟。這樣在店鋪的管理，以及廣告宣傳等方面都能達到事半功倍的效果。